Nieuws

 

Gekonfijte eendenbout, confit de canard, duck confit, Pulled duck

Deze Franse klassieker wordt bij ons in alle rust bereid en door het langzaam konfijten ontstaat een super smaakvol mals product met vele mogelijkheden.

Au bain-marie verwarmen (even crispie aanbakken onder een grill) met aardappels in de schil uit de oven/airfryer en coleslaw.

Als je de boutjes plukt (vel en bot verwijderen) geweldig lekker door een (pasta)salade en als pulled duck in een sandwich (we kunnen ook eendenvlees apart konfijten)!

Het gepluisde eendenvlees op smaak maken met een beetje soja saus, limoensap en verse koriander, heerlijk met een donker biertje.

Eet smakelijk!

Voor verdere vragen neem contact op met ons verkoopteam 0547-272350

Klik voor meer informatie over wild en voor overheerlijke wildrecepten op onderstaande link.

logo-wildplaza-transp-website

Foto

Foto

Foto

Foto